Purificare aer în industria alimentară, fără să oprești producția
Purificarea aerului în industria alimentară scade microbii care cad pe produse, mai ales în zona de ambalare. Qualifresh® lucrează non-stop, cu oamenii pe linie.
Multe contaminări nu vin din produs, ci din aer
- Bacteriile, drojdiile și sporii de mucegai plutesc în hală și cad pe produs.
- La ambalare, produsul se închide împreună cu aerul din jur. E zona cea mai sensibilă.
- Listeria, Salmonella și mucegaiul duc la loturi retrase și la audituri cu probleme.
- Dezinfectezi suprafețele, dar aerul aduce microbii înapoi.
Qualifresh lucrează ca o barieră continuă în aer
- 1
Prinde particulele și sporii
Filtrul electrostatic prinde praful, sporii și microbii, până la 14 nanometri.
- 2
Distruge microbii și mirosurile
Filtrul fotocatalitic KtV® distruge bacteriile, mucegaiul și compușii care dau miros.
1Filtrul electrostatic
2Lumină LED + filtru KtV®
Unde contează cel mai mult
- Ambalare: produsul se închide cu aerul din jur.
- Salate și legume gata spălate: umiditate mare, risc de Listeria.
- Lactate: mucegaiuri și drojdii.
- Carne și mezeluri: aerosoli, camere frigorifice, ambalare.
- Panificație: spori și mucegai care scurtează viața pâinii.
- Procesare pește: mirosuri puternice.
Qualifresh nu folosește substanțe chimice, deci se potrivește și producțiilor BIO.
Un punct în plus pentru HACCP și audituri
Tot mai multe audituri IFS, BRCGS și ISO 22000 se uită și la calitatea aerului din hală, nu doar la suprafețe.
Qualifresh adaugă o barieră care lucrează continuu, între două curățenii. Nu înlocuiește igiena și procedurile, ci reduce riscul ca microbii din aer să ajungă pe produs.
Întrebări din fabrici
Qualifresh garantează că nu apar contaminări?
Nu. Qualifresh reduce riscul microbiologic din aer. Igiena suprafețelor și procedurile HACCP rămân obligatorii.
Se poate monta deasupra liniei de producție?
Da. Se agață de tavan, pe lanțuri, deasupra zonei de lucru, și se pune în priză.
Folosește substanțe chimice?
Nu. Nu folosește chimicale, ozon sau lumină UV, deci poate merge cu oamenii la lucru.
Câte aparate îmi trebuie pentru o hală?
Depinde de volumul halei și de activitate. Un aparat curăță până la 1.000 m³ de aer pe oră, iar versiunea nouă până la 1.700 m³. Calculăm împreună.
Spune-ne ce problemă ai cu aerul
- Răspundem în aceeași zi lucrătoare
- Fără nicio obligație
- Afli prețul înainte să decizi
- Vorbești cu un specialist tehnic